本片主要介绍了著名的米(mǐ )其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德(dé )里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期(qī ),如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施(shī ),以及完善各种食材的选购供给。随后(hòu ),介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能(néng )在此拥有(yǒu )最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特(tè )·阿卡兹,这(zhè )位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解(jiě )。
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